Vad har vi på Kumo Ramen?

Efter vad som känts som en livstid är BrothBoys äntligen tillbaka för att välsigna era flöden med högkvalitativa ramen reviews. Ett uppehåll som gjort oss hungrigare än någonsin kulminerade i en vallfärd till vad som endast kan beskrivas som en dold juvel, Kumo Ramen. Den här lilla pärlan går man lätt förbi, då den nästan ligger lite osynligt mitt framför ögonen på en, mitt på Odengatan. Det här stället blev vi tipsade om här på TikTok av en av er kära följare, och vi kan säga så här... överraskade, det blev vi verkligen. Eloge till den Kumoanska personalen, den här ramenupplevelsen var oväntat bra. Med ett toppenväder valde vi att sitta utomhus på en av deras få uteplatser, och vi hade turen att knipa ett bord. Med en prognos som utlovade tropisk kväll var det självklart att vår ramen skulle kombineras med en kall japansk öl (Asahi). Men nu till det roliga... Vad beställde vi då...!? Det blev varsin Shio Paitan (tonkotsu) till medlemmarna och en Spicy Miso till gästande @schoonerscorer. Brothen var så krämig och thicc att vi på riktigt började fundera på varför vi inte hittat hit tidigare. Fläskskivorna var möra som satan, lokalen hade en autentisk känsla och till och med ölen var importerad från Japan, pluspoäng! Cherry on top? Prislappen landade på 149 svenska riksdaler (exklusive öl). Och oj... Med tanke på att priset var betydligt lägre än hos konkurrenterna, samtidigt som buljongen levererade på riktigt, kan vi glatt meddela att det här mycket väl kan vara den mest prisvärda ramen vi testat i Stockholm hittills. Middagspriset ligger i nivå som många konkurrenters lunchpriser! Broth on, boys! (& Girls) 4.5/5 🍜