BrothBoys
The duo BrothBoys takes you on a journey through Stockholm’s ramen scene.
The duo BrothBoys takes you on a journey through Stockholm’s ramen scene.
Efter vad som känts som en livstid är BrothBoys äntligen tillbaka för att välsigna era flöden med högkvalitativa ramen reviews. Ett uppehåll som gjort oss hungrigare än någonsin kulminerade i en vallfärd till vad som endast kan beskrivas som en dold juvel, Kumo Ramen. Den här lilla pärlan går man lätt förbi, då den nästan ligger lite osynligt mitt framför ögonen på en, mitt på Odengatan. Det här stället blev vi tipsade om här på TikTok av en av er kära följare, och vi kan säga så här... överraskade, det blev vi verkligen. Eloge till den Kumoanska personalen, den här ramenupplevelsen var oväntat bra. Med ett toppenväder valde vi att sitta utomhus på en av deras få uteplatser, och vi hade turen att knipa ett bord. Med en prognos som utlovade tropisk kväll var det självklart att vår ramen skulle kombineras med en kall japansk öl (Asahi). Men nu till det roliga... Vad beställde vi då...!? Det blev varsin Shio Paitan (tonkotsu) till medlemmarna och en Spicy Miso till gästande @schoonerscorer. Brothen var så krämig och thicc att vi på riktigt började fundera på varför vi inte hittat hit tidigare. Fläskskivorna var möra som satan, lokalen hade en autentisk känsla och till och med ölen var importerad från Japan, pluspoäng! Cherry on top? Prislappen landade på 149 svenska riksdaler (exklusive öl). Och oj... Med tanke på att priset var betydligt lägre än hos konkurrenterna, samtidigt som buljongen levererade på riktigt, kan vi glatt meddela att det här mycket väl kan vara den mest prisvärda ramen vi testat i Stockholm hittills. Middagspriset ligger i nivå som många konkurrenters lunchpriser! Broth on, boys! (& Girls) 4.5/5 🍜
Duon BrothBoys har gjort det igen, denna gång på AI ramen i centrala Stockholm. Betyget landar på en stabil 7.9/10, där den kliver in på en hittills förstaplacering! Båda BrothBoys tog en Sthlm-Shoyu, vilket hade en härlig lite sådär lagom fyllig broth. Lite som en varm omfamnande kram. Bonuspoäng för skön pork belly och perfekt ägg! Vart ska BrothBoys näst..? Kom gärna med tips. Broth on boys!(&Girls!)
En spicy-ish miso med Udon för 180kr med ägg… lite dyrt men vi tar den! Bra konsistens på rätten, riktigt gött kött, men smakerna satt inte annars.. känns som ett återbesök är välbehövligt där någon annan rätt får prövas! Annars som vanligt härlig stämning! 3.1/5 får mison!🍜 Broth on, boys! (&Girls)
Trendig inredning och mör iberico, men vad mer har den hypade Stiernan att komma med! Hur som helst, trevliga vibes och trevlig personal! Shoyun va väl helt ok men inte så mustig som man kunde hoppats på! Kom överens med en rating på 3.2/5, stort minus att gå därifrån hungrig med ett pris på 195kr🍜Broth on, boys! (& girls!)
Vad har vi på TenGu?! Brothboys har varit där och testat, och vi kan med glädje meddela att det levde upp till hypen. Bägge BrothBoysen tog varsin miso ramen som landade på 195 pickers per styck. Minuspoäng för den höga prislappen, men denna broth skojar man inte bort. Mustig, fyllig och smakrik är de tre första orden som man tänker på, med mör pork belly och ägg som endast går att beskriva som perfekt! Rätten garnerades med majs vilket vi blev en gnutta ställda av, växlande åsikter där, men ingenting att klaga till kockarna om! Ej en droppe finnes kvar. Även ambiancen på restaurangen var i toppklass. TenGu, we'll be back! 4.2/5! Broth on, Boys! (And girls)!